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Le confit PIM ou confit de Piquillos au Piment d'Espelette est fabriqué par un confiturier de Soule.
Le Confit Pim est un condiment spécialement élaboré pour accompagner le fromage de brebis ou une tranche de foie gras. Cette confiture artisanale cuite au chaudron comme le veut la tradition est utilisé en cuisine pour des saveurs sucré/salé. Le poivron apporte cette saveur sucrée ...
Confit extra préparé avec 50g de poivrons pour 100g.
Piquillos et mormones, sucre, pectine, piment d'Espelette AOP (2%), acide citrique.
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Confit PIM