OROC BAT, c’est avant tout l’histoire d’une Terre basque, la Soule.

Nichée au pied des montagnes, c’est un pays de bergers où la convivialité et l’authenticité sont à l’honneur. Depuis la création de l’entreprise, il y a plus de 50 ans, nous en avons fait nos valeurs.

Cet art de vivre s’accompagne d’une gastronomie simple, originale, riche en couleurs et en saveurs ! C’est cet héritage culturel et ce savoir faire qui nous guident pour offrir une cuisine moderne et créative.

Nous proposons une gamme diversifiée de charcuteries et de plats cuisinés basques comme le pâté basque piquant, le pâté basque au piment d’Espelette, le pâté basque aux cèpes, le pâté de campagne porc fermier, les rillettes de canard, l’axoa de veau et de porc, le poulet basquaise, la piperade basque, …

Vous trouverez sur notre site des produits du terroir fabriqués selon des recettes artisanales. Il s’agit de spécialités du Pays Basque que nous avons le plaisir de vous proposer en vente directe !

Nos engagements :

• Le choix des filières régionales de qualité : le Porc Fermier du Sud-Ouest, le Canard gras du Sud-Ouest, le Veau d’Aquitaine, … ;
• La garantie de qualité des produits en joignant aux gestes de l’Artisan les techniques et un environnement qui répondent aux exigences les plus strictes en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Une fabrication 100% française réalisée intégralement dans notre conserverie ;
• Des produits cuisinés « comme à la maison », avec patience, pour le plus grand respect des saveurs et la recherche de l’équilibre parfait ;
• La volonté d’innover sans cesse pour proposer de nouveaux produits et répondre aux attentes des consommateurs et aux nouvelles tendances ;
• Une équipe réactive grâce à une organisation optimale et l’intégration du numérique dans son quotidien.

Notre conserverie artisanale basque est implantée en zone rurale au plus près des zones d’approvisionnement. Installés sur un terrain de 15 000 m2, nos locaux couvrent une surface totale de 2 885 m2  et bénéficient d’installations et d’outillages modernes, régulièrement renouvelés et satisfaisant aux normes les plus strictes.

Notre présence contribue ainsi au développement d’une activité locale de production et source d’emploi vitale en milieu rural. C’est un atout important qui s’inscrit dans notre stratégie de Développement Durable.

Depuis notre création, nous avons su préserver et valoriser la qualité et la richesse d’un terroir qui bénéficie d’une forte notoriété.

Notre leitmotiv : vous faire aimer la cuisine !

Notre entreprise est située à Viodos, à l'entrée de Mauléon