Morcilla Vasco Receta "Galabart"

La morcilla vasca se puede degustar fría como un paté, como entrante o sobre tostadas para el aperitivo. Se debe mantener en un lugar fresco después de abrirlo y comer dentro de las 72 horas.

Cabezas y lenguas de cerdo criadas al aire libre, cebolla, corteza, garganta, grasa y sangre de cerdo, puerros, sal, pimienta, pimiento, chile, azúcar, nuez moscada.

Valores nutricionales medios por 100 g: energía 48 Kcal / 203 kJ, grasa 1 g de los cuales ácidos grasos saturados < 1 g, hidratos de carbono 6 g de los cuales azúcares 4 g, proteínas 3 g, sal 1 g