Nuestra empresa está situada en zonas rurales lo más cerca posible de las zonas de abastecimiento. Situadas en un terreno de 15.000 m2, nuestras instalaciones ocupan una superficie total de 2.885 m2 y se benefician de unas instalaciones y herramientas modernas, renovadas periódicamente y que cumplen con las normas más estrictas.
Nuestra presencia contribuye así al desarrollo de una actividad productiva local y una fuente vital de empleo en las zonas rurales. Este es un activo importante que forma parte de nuestra estrategia de Desarrollo Sostenible.
Desde nuestra creación, hemos sido capaces de preservar y mejorar la calidad y la riqueza de un terruño que goza de una gran reputación.
Para los auténticos productos tradicionales vascos, nos comprometemos :
- La elección de productos regionales de calidad: Southwestern Farmer Pork, Southwestern Fatty Duck, Aquitaine Veal,.... ..;
- La garantía de la calidad del producto, combinando la acción del artesano con técnicas y un entorno que responden a las exigencias más estrictas en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria;
- Una producción 100% francesa realizada íntegramente en nuestra fábrica;
- Productos cocinados "como en casa", con paciencia, para el máximo respeto de los sabores y la búsqueda del equilibrio perfecto;
- La voluntad de innovar constantemente para ofrecer nuevos productos y satisfacer las expectativas de los consumidores y las nuevas tendencias;
- Un equipo receptivo a través de una organización óptima y la integración de la tecnología digital en su trabajo diario..
