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TOASTS FESTIFS

TOASTS FESTIFS

  • 4 pers.
  • 10 minutes préparation
  • 0 minutes cuisson

Ingrédients

  • 6 à 8 tranches de pain de campagne
  • 1 pâté de campagne et son médaillon de foie gras
  • Confit d’oignons ou compotée de figues
  • Fleur de sel et poivre (ou Piment d'Espelette en poudre)
  • Miel ou vinaigre balsamique (Optionnel)

Préparation

  1. Toaster le pain : Faites dorer les tranches de pain au four ou au grille-pain pour qu’elles soient bien croustillantes
  2. Ajouter la garniture : Etalez une fine couche de confit d’oignons ou de compotée de figues.
  3. Déposer le pâté : Placer délicatement la tranche de pâté de campagne et son médaillon de foie gras.
  4. Assaisonner : Saupoudrer d’une pincée de fleur de sel et de poivre (ou de Piment d'Espelette)
  5. Finaliser : Pour une touche croquante, ajouter un peu de miel ou de vinaigre balsamique pour rehausser les saveurs.

Simple, rapide et délicieuse, cette recette de toasts au pâté de campagne et médaillon de foie est parfaite pour un apéritif gourmand entre amis ou en famille. Un vrai régal qui ravira tous les palais ! 

Accompagnez ces toasts d’un verre de vin rouge ou blanc doux, ou d’un cidre basque pour rester dans l’esprit terroir. 

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