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Lentilles vertes du Gers cuisinées à la graisse de canard

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Prix : 5,40 € TTC

Description

Notre partenaire, la ferme UHARTIA est située à Barcus , en Soule, au cœur du Pays Basque, c'est une exploitation familiale spécialisée dans la production de foie gras fermier et de produits artisanaux à base de canard. Depuis plus de 30 ans, la famille Uhartia élève des canards fermiers en plein air, issus de souches rustiques, dans le respect des traditions et du bien-être animal. Ils proposent ainsi une large gamme de produits du terroir basque, parmi laquelle nous avons fait une sélection.

Conseils de préparation

Ces lentilles du Gers cuisinées à la graisse de canard sont une véritable invitation aux saveurs du Sud-Ouest. Lentement mijotées, ces lentilles fondantes et savoureuses s’imprègnent de la richesse aromatique de la graisse de canard, apportant une texture généreuse et un goût profond, typique des recettes de terroir.

Préparée de façon artisanale, cette recette simple et authentique met à l’honneur des ingrédients de qualité, pour retrouver le plaisir d’un plat réconfortant et gourmand. Idéales en accompagnement d’une viande, d’un confit ou simplement réchauffées pour un repas rapide.

Ingrédients

Lentilles vertes du Gers cuisinées(52%) : lentilles, carottes, oignons, graisse de canard(1.9%); bouillon de légumes(48%) : eau, carottes, poireaux, oignons, ail, bouquet garni; sel.

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 298kJ / 71kcal, Matières grasses : 0.6g, glucides : 9.3g, protéines : 5.2g, sel : 0.4g.

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