Ingrédients
Préparation
1 - Lavez les légumes. Coupez grossièrement le poivron, les tomates et la gousse d'ail. Mixez ces ingrédients pour en faire une tartinade
2 - Faire cuire cette tartinade pendant 10 minutes avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez le piment d'Espelette
3 - Posez votre tartinade sur les tranches de pain. Ajoutez le fromage de brebis
4 - Passez les tranches de pain au four pendant 5 minutes ( position grill )
5 - Sortez-les du four et ajoutez le jambon de Bayonn ainsi que quelques feuilles de roquette
Et ... Dégustez !
Voici une tartine qui sent bon le soleil avec comme garniture, des poivrons, du fromage de brebis, du jambon de Bayonne et du piment d’Espelette bien-sur. C'est une recette simple et rapide pour se régaler !