Description
Venue des Antilles, cette variété de piment a été introduite au Pays Basque au XVIème siècle par un navigateur espagnol. Le piment d’Espelette se caractérise par des arômes fruités et/ou grillés qui associe un piquant non brûlant s’exprimant progressivement au palais. Son parfum incomparable lui a permis d’acquérir une renommée sur toutes les grandes Tables. Produit sans colorant ni conservateur.
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