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Filet de Truite Mariné au citron

Filet de Truite mariné au citron Agrandir l'image
Prix : 8,40 € TTC

Description

Au cœur des Pyrénées françaises, les torrents appelés gaves offrent une eau naturelle d’une grande pureté, issue des sources d’altitude. Cet environnement préservé constitue un cadre idéal pour l’élevage de truites de qualité. C’est au confluent de trois gaves emblématiques — Barèges, Gavarnie et Cauterets — que notre partenaire, la ferme aquacole La Truite des Pyrénées est implantée depuis 1953. Depuis plus d'un demi-siècle, pères et fils se succèdent et perpétuent la tradition familiale pour produire de façon éthique, raisonnée et responsable, une truite d’exception, à la chair tendre et délicate. 

Conseils de préparation

Délicatement préparé à partir de truites soigneusement sélectionnées, ce filet est mariné au citron pour révéler toute la finesse de sa chair. L’équilibre subtil entre la fraîcheur acidulée du citron et la douceur naturelle du poisson offre une expérience gustative légère et raffinée. Prêt à cuire, il se savoure aussi bien froid accompagné d'une salade, que cuit au four, pour un repas sain, gourmand et plein de fraîcheur.

Ingrédients

Truite(94%), huile d'olive, citron(2%), sel, baies.

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 535 Kj/128 kcal, graisses : 7g dont acides gras saturés : 3g, glucides : 3g dont sucres :<0.5g, protéines : 14g, sel : 1.22g.

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